Полезные свойства СЕНАТОРСКИЙ
Minimize search. VK services. Log in. We use cookies to improve our service for you. You can accept them or configure them yourself.
У нас 12 яиц. Яйца берем из холодильника, так как белки чтобы не было проблем при взбивании должны быть холодными. Белки идут на коржи, желтки — в крем. На каждый корж берем по 4 яйца, отделяем белки, а желтки складываем в кастрюльку, в которой потом будем варить заварную часть крема. Миксером взбить 4 белка в пену, а потом постепенно добавить 0,75 стакана сахара. Взбиваем в течение пяти минут, до пиков.
Однажды на день рождения попробовала этот замечательный торт. Рецепт был записан еще в конце - х. Тогда этот торт был хитом. А приготовить его удавалось не всем. Не у каждого был миксер, а вручную взбить яйца до крепкой пены было невозможно. И мне казалось замороченным его приготовление.
